beberapa karya penting tentang tumbuhan dan obat-obatan, termasuk ensiklopedia tumbuhan terbesar pada masanya yang mencatat 1.400 jenis tumbuhan. Salah satu contoh karya tulisnya adalah “al-Jami‟ Li Mufrodat al Adwiyyah wa al-Aghdziyyah”, sebuah ensiklopedia tumbuhan dan obat-obatan yang menjadi rujukan penting hingga abad ke-16. Karya tulis ini berisi ringkasan tentang apa yang didefinisikan oleh orang-orang terdahulu dan orang-orang sezamannya mengenai ilmu botani dan berbagai jenis obat. Ibnu Al-Baitar juga mempelajari cara mengolah obat-obatan dari tumbuhan dan bahan alam. Karya tulis ini sangat berguna bagi para peneliti dan praktisi farmasi, serta mempengaruhi perkembangan ilmu botani dan kedokteran di Eropa dan Asia.

Dalam karya tulis ini, Ibnu Al-Baitar juga memperkenalkan berbagai jenis obat-obatan yang digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit. Ia juga mempelajari cara mengolah obat-obatan dari tumbuhan dan bahan alam, serta memperkenalkan berbagai jenis tumbuhan yang memiliki sifat obat. Karya tulis Ibnu Al-Baitar tentang informasi tentang obat-obatan dan tumbuhan sangat berguna bagi para peneliti dan praktisi farmasi, serta mempengaruhi perkembangan ilmu botani dan kedokteran di Eropa dan Asia.

Ibnu Al-Baitar mengidentifikasi sifat obat dari tumbuhan dengan menggunakan metode empirisme atau eksperimen. Dia melakukan penelitian secara langsung terhadap tumbuhan dan mengumpulkan informasi tentang sifat-sifat alamiahnya. Dia juga mempelajari cara mengolah obat-obatan dari tumbuhan dan bahan alam. Dalam karyanya, “Kitab al-Jami fi al-Adwiya al Mufrada”, Ibnu Al-Baitar memaparkan langkah-langkah yang harus dilakukan saat membuat minyak astiri, yang dapat digunakan untuk terapi dan perawatan.